Der vorliegende Bericht enthält Kennzahlen, Auswertungen und Ergebnisse der Arbeitskreise Lämmerproduktion, Ziegenmilchprodukion und Schafmilchproduktion. Die Datengrundlagen bilden 85 Betriebe aus insgesamt 9 Arbeitskreisen ind den Bundesländern Oberösterreich, Tirol und Salzburg. Neben den Auswertungen der biologischen und ökonomischen Kennzahlen der Jahres 2010 sind in diesem Bundesbericht auch Fachbeiträge, Berichte über Weiterbildungsmaßnahmen und die Vorstellung von 3 Arbeitskreisbetrieben enthalten.

Die Broschüre umfasst 54 Seiten und ist im LFI erhältlich.